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Obesidad y Sobrepeso

En la actualidad, el sobrepeso y la obesidad son considerados factores de riesgo para la salud, ya que posibilitan el desarrollo de enfermedades del corazón, problemas respiratorios, dolores lumbares y otros.

La obesidad se produce por un exceso de tejido adiposo, cuyas células aumentan en tamaño y número. Las razones para esto son variadas y complejas y se vinculan con aspectos físicos, psicológicos, de conducta y ambientales.

Los factores físicos están dados por la herencia y por alteraciones genéticas.

En lo que se refiere a lo psicológico y de conducta, los variados estímulos recibidos a diario nos incitan a consumir comidas con abundante cantidad de grasas saturadas y de hidratos de carbono refinados, mientras nuestro estilo de vida se hace cada vez más sedentario.
Finalmente, la falta de ejercicio físico completa este cuadro.